Урок в рамках проекта «Ростовская область: вчера, сегодня, завтра», посвященный природным ресурсам и сельскому хозяйству региона, строится на анализе главного богатства донского края — его почв. Участники изучают историю превращения целинных донских степей в главную житницу страны. Рассматривается роль черноземов — плодороднейших почв мира, которые занимают большую часть территории области. Озимая пшеница и яровой ячмень и подсолнечник являются главными культурами.